於是我就去弄了一套簡易的調酒配備,還有幾支基酒&香甜酒。
然後,iloveglay的酒吧就開張囉!!
先來介紹我的小幫手:
由左至右分別是,夾冰塊的冰夾、攪拌用的吧叉匙,
還有拿來
![IMG_1833](http://farm3.static.flickr.com/2775/4435317966_1dd144f583_o.jpg)
第二組是過濾冰塊用的濾冰器、量杯、注酒器(又稱酒嘴)、把水果壓碎用的研磨棒。
![IMG_1832](http://farm5.static.flickr.com/4053/4435317862_0978f3e8d0_o.jpg)
接下來就是主角啦!!
先跟大家介紹一下,調酒裡面的六大基酒分別是:
威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、龍舌蘭(Tequila)、琴酒(Gin)、
蘭姆酒(Rum),還有白蘭地(Brandy)。
而我這次準備的只有前三種...理由很簡單,因為
第一支是純飲就很好喝的威士忌。
我選的是美國田納西威士忌─傑克丹尼,它算是波本威士忌中的一種,
特色是香味強烈濃厚,而且因為經過了糖楓木炭柔化的這道手續而不像一般波本那麼辣口。
算是拿來調酒的首選(個人想法,勿戰XD)
![IMG_1834](http://farm3.static.flickr.com/2745/4435318110_f3b16b64d9_o.jpg)
第二支是有著獨特香味的龍舌蘭。
一般的龍舌蘭如Jose Cuervo(金銀快活)、Sauza(瀟灑)、Pepe Lopez(雷博士)等等,
純飲我只能說很難入喉...這也是為什麼Tequila shot總是要弄成鹽口杯+檸檬的組合。
因為直接喝
而這支希瑪竇龍舌蘭使用的是100%龍舌蘭植物蒸餾而成的,喝起來不但順口還有一絲的清香。
老實說,並不能算是調酒的第一選擇,因為拿來調太浪費了...應該拿來純飲的。
![IMG_1838](http://farm5.static.flickr.com/4017/4434544369_9ecd570ea4_o.jpg)
第三支是不管加汽水加果汁都很好搭配的伏特加。
要我拿絕對伏特加(Absolut)來調,我寧願去喝工業酒精...因為沒什麼差別XD
要我拿雪樹(Belvedere)或灰雁(Grey Goose)來調,我會被你們罵腦袋破洞。
因為這是純飲的逸品...拿來調太貴又太浪費!
所以我的選擇是芬蘭伏特加,因為它
拿來調只是剛好而已。
要不然買思美洛(Smirnoff)紅牌也可以,這樣調的酒會稍微比較有個性一些。
![IMG_1839](http://farm3.static.flickr.com/2761/4435318422_56d37204f5_o.jpg)
接下來是香甜酒的介紹~
第一支是有著一些蜜桃香味的威士忌─金馥香甜酒。
是由威士忌為原料,加上其他天然香料調配而成的香甜酒。
![IMG_1836](http://farm5.static.flickr.com/4028/4435318228_20cdfbe492_o.jpg)
第二支是咖啡香甜酒裡面的首選─Kahlua。
因為它
其他的話也有MB的咖啡酒可以選擇,要到酒專找一下就是了。
![IMG_1843](http://farm5.static.flickr.com/4008/4435318658_a20d69c88c_o.jpg)
第三支是Cointreau君度橙酒。
是我個人認為介於MB的白柑橘香甜酒(Triple Sec)和柑橘干邑香甜酒(Grand Marnier)
之間的選擇。因為君度夠香,又沒有Grand Marnier那麼貴XD
![IMG_1844](http://farm3.static.flickr.com/2720/4434544795_bab73903bf_o.jpg)
第四支是有著法國皇室血統的香甜酒─華冠香甜酒(Chambord)。
它是以覆盆莓、香草、蜂蜜等等天然材料製成的香甜酒,很適合拿來增添顏色和香氣。
但千萬不要想不開拿來純飲...
![IMG_1840](http://farm3.static.flickr.com/2686/4435318574_dd89406cd5_o.jpg)
第五支就是我前一篇介紹的貝禮詩奶酒(Baileys)。
這邊就不再廢話啦...因為
![IMG_1815](http://farm3.static.flickr.com/2801/4409231852_f38df77146_o.jpg)
其他的材料因為
但不外乎就是萊姆汁、檸檬汁、柳澄汁、蔓越莓汁、葡萄柚汁、鳳梨汁等等的果汁類;
可樂、七喜、雪碧、蘇打水、通寧水、薑汁汽水等等的碳酸飲料類;
以及檸檬、草莓、葡萄柚、蔓越莓等等的新鮮水果類。
或是其他阿哩阿雜你覺得
在調酒的世界...我相信,只要你喜歡,還真的沒有什麼不可以!!!
最後還是要提醒一下:未成年請勿飲酒。