2010-04-13

鳳梨帕洛瑪

Pineapple Paloma

Paloma, 這個字在西班牙文代表的是"白鴿",不過在墨西哥可是最受歡迎的飲料之一!
基本上以帕洛瑪為名的飲料是以龍舌蘭為基酒,再加上氣泡飲料和檸檬。
老墨最流行的喝法是龍舌蘭+葡萄柚口味汽水(Squirt)+檸檬和鹽。
大概是開趴中除了Tequila shot和Tequila bomb之外最常喝到的東西了。

這次的鳳梨帕洛瑪看似是杯很普通很好準備的飲料,事實上可是歷經了不為人知的辛酸啊...
Pineapple Paloma
準備材料:
45 ml. 銀級龍舌蘭
100 ml. 雪碧or七喜
30 ml. 鳳梨汁

對...就是鳳梨汁!
Pineapple Paloma

這種看起來像柳澄汁一樣普遍的東西,小七一定就買得到了。
抱歉...沒有...
小七沒有,全聯或頂好或松青總有吧~
抱歉...沒有...
生鮮超市沒有,天天都騙你或阿發大賣場總買得到了吧!!
抱歉...沒有...
大賣場也買不到,那一定是在小北百貨或是些local的超市或雜貨店了~
抱歉...沒有............囧

我們甚至連水果行都問了喔!!
我:(看著架上的鳳梨)"ㄟ,不好意思,請問你們這邊有鳳梨汁嗎?"
闆:"我們有鳳梨。"
我:"那我可不可以買鳳梨請你們榨汁?"
闆:"我們只賣鳳梨。(一秒)"
我:囧rz

為了這罐鳳梨汁,我總共花了三個週末:
第一週 ─ 小七全家萊爾富OK+各大生鮮超市大巡禮
第二週 ─ 大賣場之日
第三週 ─ local超市雜貨店博感情之旅

最後的最後,終於被我在我家附近的一家食品材料行給找到了!!
我實在很想問問台鳳,東西都生產了,貨只鋪在消費者找不到的地方...這是哪一招?!

anyway, 既然東西買到了,就來試試鳳梨汁的調酒吧!
使用杯具:高球杯
作法:攪拌法
把上面所有材料倒進裝有五分滿冰塊的杯中,攪拌均勻。
Pineapple Paloma
鳳梨汁這麼稀有的東西...調出來的飲料要好好珍惜啊~
說起來很多調酒都會使用到鳳梨汁,大概是因為鳳梨本身的酸味和甜味都蠻特殊的,
這種淡雅又帶著熱帶水果熱情的風味很適合拿來調酒。
不過我還是覺得,有空又不嫌麻煩的話,所有的果汁都去買新鮮水果來現榨是最好不過了!!
鳳梨口味的Paloma,試試看吧!


iloveglay小叮嚀:喝酒不開車,安全有保障。