2010-04-29

歡迎新同學~

話說現在每次跑到大賣場,常常逛著逛著...
回過神來的時候人已經站在酒區裡面了...
而每一次看到家裡欠缺的琴酒和蘭姆酒,腦中總是會出現一些誘惑的聲音~
"你不想試試Gin Tonic嗎?"  "Bacardi Mojito好喝耶~" 之類的。
於是..........

IMG_2392

新同學一號,Beefeater ─ 英人琴酒。
這支應該也是國內最有名的琴酒了吧~
IMG_2393

英人琴酒在倫敦製造,主要原料是穀物、杜松子和柑橘皮。
它是由英國一位愛喝琴酒的藥師James Burrough所獨創,他利用本身的專業知識創造出英人琴酒的獨特配方。
而"Beefeater"這個名稱的由來,則是來自倫敦塔城的皇家守衛軍Yeoman Warders,17世紀時托斯塔尼大參觀此城看到身材魁武士兵笑稱這些人每天一定要吃掉大量牛肉,從此Beefeater─吃牛肉的人就成了他們的暱稱。
而Burrough認為這些皇家守衛軍是真正能代表英國的事物,因此就以"Beefeater"為他新研發出的琴酒之名。
IMG_2396


新同學二號,來自古巴 ─ Bacardi Rum蘭姆酒。
IMG_2397

它最大的特色就是瓶身及瓶蓋上那歷史悠久的蝙蝠標誌。
IMG_2400

蘭姆酒的主要原料是甘蔗,是一種用蔗糖發酵後蒸餾的酒。
產地大多以中南美洲以及加勒比海區域的島國為主。
IMG_2398

新同學三號,則是頗負盛名的Smirnoff ─ 思美洛伏特加
IMG_2401

它的特色是經過三次蒸餾,口感較其他俄羅斯伏特加來說稍微弱一些,不過帶有一些麥香和花香。跟芬蘭比較起來,是稍微比較有個性一些。
IMG_2403


目前家裡的酒已經不知不覺的累積到十幾支了,下次有空的時候要來個新同學的大點名!!
哇哈哈哈哈哈~ 酒鬼之路,不由分說XD


iloveglay小提醒:未成年及孕婦請勿飲酒。

2010-04-20

Twister

Twister

Twister, it means "all the SHIT twist together."
And that's why you need "Twister".

2010-04-13

鳳梨帕洛瑪

Pineapple Paloma

Paloma, 這個字在西班牙文代表的是"白鴿",不過在墨西哥可是最受歡迎的飲料之一!
基本上以帕洛瑪為名的飲料是以龍舌蘭為基酒,再加上氣泡飲料和檸檬。
老墨最流行的喝法是龍舌蘭+葡萄柚口味汽水(Squirt)+檸檬和鹽。
大概是開趴中除了Tequila shot和Tequila bomb之外最常喝到的東西了。

這次的鳳梨帕洛瑪看似是杯很普通很好準備的飲料,事實上可是歷經了不為人知的辛酸啊...
Pineapple Paloma
準備材料:
45 ml. 銀級龍舌蘭
100 ml. 雪碧or七喜
30 ml. 鳳梨汁

對...就是鳳梨汁!
Pineapple Paloma

這種看起來像柳澄汁一樣普遍的東西,小七一定就買得到了。
抱歉...沒有...
小七沒有,全聯或頂好或松青總有吧~
抱歉...沒有...
生鮮超市沒有,天天都騙你或阿發大賣場總買得到了吧!!
抱歉...沒有...
大賣場也買不到,那一定是在小北百貨或是些local的超市或雜貨店了~
抱歉...沒有............囧

我們甚至連水果行都問了喔!!
我:(看著架上的鳳梨)"ㄟ,不好意思,請問你們這邊有鳳梨汁嗎?"
闆:"我們有鳳梨。"
我:"那我可不可以買鳳梨請你們榨汁?"
闆:"我們只賣鳳梨。(一秒)"
我:囧rz

為了這罐鳳梨汁,我總共花了三個週末:
第一週 ─ 小七全家萊爾富OK+各大生鮮超市大巡禮
第二週 ─ 大賣場之日
第三週 ─ local超市雜貨店博感情之旅

最後的最後,終於被我在我家附近的一家食品材料行給找到了!!
我實在很想問問台鳳,東西都生產了,貨只鋪在消費者找不到的地方...這是哪一招?!

anyway, 既然東西買到了,就來試試鳳梨汁的調酒吧!
使用杯具:高球杯
作法:攪拌法
把上面所有材料倒進裝有五分滿冰塊的杯中,攪拌均勻。
Pineapple Paloma
鳳梨汁這麼稀有的東西...調出來的飲料要好好珍惜啊~
說起來很多調酒都會使用到鳳梨汁,大概是因為鳳梨本身的酸味和甜味都蠻特殊的,
這種淡雅又帶著熱帶水果熱情的風味很適合拿來調酒。
不過我還是覺得,有空又不嫌麻煩的話,所有的果汁都去買新鮮水果來現榨是最好不過了!!
鳳梨口味的Paloma,試試看吧!


iloveglay小叮嚀:喝酒不開車,安全有保障。

2010-04-05

蔓越莓伏特加

自從我買了那瓶超大"低卡"蔓越莓汁之後,就一直處心積慮的想把它儘早解決掉...
只是,直接喝太難喝;調酒更難喝...只好想辦法盡量把它弄得好入口一點~
Vodka cranberry

我想萊姆汁的酸味可以壓制代糖的甜味;伏特加則是可以把不自然的怪味消去。
再擠上一兩瓣的新鮮檸檬,這樣一來倒還算可以接受~
Vodka cranberry

由於這一杯只是為了不要暴殄天物,所以伏特加我只用了30 ml.
再加上15 ml.的萊姆汁,接著把萬惡低卡蔓越莓閉著眼睛一口氣給它倒滿!!
Vodka cranberry

這算是給自己最體貼的凌遲了...
所以說啊,想吃就不要怕胖!以後再也不買低(ㄋㄢ/)卡(ㄔ)的東西了~

2010-03-29

日不落的國度,芬蘭的夕陽

今天向大家介紹的調酒是夕陽,我想是因為它的顏色而得其名的。
這也是個輕輕鬆鬆就能調得很好喝的飲料喔!
IMG_1998

要準備的材料有:
45 ml. 伏特加
60 ml. 柳橙汁
60 ml. 蔓越莓汁
(比例為1.5:2:2,可依個人口味做適當調整)
IMG_1996

調酒步驟:
拿一個大概250~300ml的杯子,裡面裝半滿的冰塊。
然後把上面的材料一股腦的倒到杯子裡面喇一喇就好了!
IMG_1997

我用的是沙瓦杯,因為(自以為)比較好看XD
這杯喝起來的感覺稍微偏甜了一點,因為兩種果汁都沒有什麼酸味的緣故。
不過口感還不錯,不像有加葡萄柚汁的調酒通常會有點澀澀的。
我這次還加了一些些的雪碧,讓飲料有點氣泡,入喉的感覺又更好了!


從這杯調酒就可以喝出芬蘭伏特加的優點了─沒有個性XD
有喝過思美洛或是蘇托力調的就知道,這種比例調下去,都會保留伏特加原本的味道在裡面,
但以芬蘭來說...可能要再多加個10~15ml才會有味道跑出來。
嘖嘖嘖~這樣算不算是"殺人於無形"的一支基酒呢?!


嘿...喝酒不開車,安全才有保障。要乖喔~

2010-03-26

香醇濃厚 ─ Kahlua Milk

不知道大家對飯後甜點的看法如何?
我個人是很喜歡在飯後吃甜的東西啦...(羅馬不是一天造成的,豬也不是一天養成的)
所以對我來說,卡魯哇牛奶就是扮演了這樣的一個角色。
IMG_2001

要準備的材料很簡單~
Kahlua咖啡香甜酒適量、鮮奶適量。
使用威士忌杯,或是馬克杯也行。
IMG_1999

首先在杯中先放大約半杯的冰塊,
依個人口味將鮮奶和Kahlua倒進杯中。
(我個人比較喜歡鮮奶多一點,所以鮮奶和Kahlua的比例大約介於3:1~5:1之間)
倒進杯子之後輕輕攪拌一下即可,攪拌太久冰塊融太快會破壞口感。
IMG_2000

Kahlua milk的感覺像是很濃的香草咖啡牛奶,
因為Kahlua的咖啡豆在烘焙的時候有加入甘蔗一起烘烤,
所以有些淡淡的牛奶糖/香草味。
還蠻適合拿來吃完飯配日劇或是看書的~
只是...小心它會漸漸殘害你的腰圍啊.............囧

不免俗的還是提醒一下:未成年不要亂喝酒喔。

2010-03-23

Tokyo sight-seeing ─ 名勝風景篇

東京行,把自己喜歡的畫面做個小整理~
好讓當時的回憶更加的鮮明。

1、2. 六本木大樓的東京夜景
IMG_0004

IMG_0008

3. 東京巨蛋
DPP_0542

4、5、6. 後樂園燈飾
IMG_0086

IMG_0034

DPP_0550

7. 森大樓樓下的大蜘蛛
IMG_0020

8、9、10. 涉谷街景
IMG_0266

IMG_0306

IMG_0275

11. 汐留Caretta Blue Ocean燈飾表演
IMG_0357

12. 築地本願寺
IMG_0142

13. 代官山在日劇中出現的大樓
IMG_0159

14、15. 自由之丘街景
IMG_0196

IMG_0209

16. LA‧VITA 小義大利
IMG_0232

17、18. 御殿場方向看到的富士山
IMG_0388

IMG_0381

19、20. 銀座街景&和光鐘樓
IMG_0443

IMG_0439

21. 清晨,忙碌的築地市場
IMG_0502

22、23. 新宿的耶誕燈飾
IMG_0673

IMG_0685

24、25、26. 明治神宮
IMG_0551

IMG_0572

IMG_0562

27、28. 金龍山淺草寺、雷門
IMG_0718

IMG_0725

29. 少數僅存的楓葉
DPP_0580

30. 淺草觀音寺前
DPP_0578

31、32. 增上寺,跨越2010
DPP_0584

DPP_0591

33. 秋葉原街上的銀杏葉
IMG_0808

34、35. 東京都廳上林立的大樓&富士山
IMG_0951

DPP_0593

36、37. 百合海鷗號上的彩虹大橋
IMG_1020

IMG_1019

38. 台場彩虹大橋&人造海灘
IMG_1025

39. 台場自由女神
IMG_1030

40、41. 台場夕景HDR
DPP_0597_598_599_600_596

DPP_0612_3_4_5

42、43. 台場Venus Fort維納斯城堡
IMG_1149

IMG_1139

44-48. 各個角度的東京鐵塔&藍天
IMG_0921

IMG_0927

IMG_0922

IMG_0942

IMG_0931

49、50. 追焦新幹線
IMG_1198

IMG_1195

我想,旅遊的意義就是好好享受當下,並且把這些享受化為片段的永恆...
如此才有活過的感覺啊XD